เนื่องจากความต้องการด้านโลจิสติกส์อาหารที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง รถบรรทุกห้องเย็นสำหรับขนส่งอาหารจึงกลายเป็นเทคโนโลยีสำคัญที่สนับสนุนการดำเนินงานห่วงโซ่ความเย็นสมัยใหม่ ตั้งแต่ผักผลไม้สดและผลิตภัณฑ์นม ไปจนถึงเนื้อสัตว์แช่แข็งและยา การรักษาอุณหภูมิต่ำที่คงที่ระหว่างการขนส่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการเน่าเสียและรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์